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彩椒鸡丝粥
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periodical大叔
这是款比较清淡的粥,没胃口的时候喝很适合哦~会胃口大开呢~材料:大米100g,鸡胸肉100g,彩椒125g,盐5g,料酒5ml,葱花适量
时间: 1-2小时
食材
大米
100g
鸡胸肉
100g
彩椒
125g
5g
料酒
5ml
葱花
适量
步骤
  • 1. 将大米淘洗干净倒入锅中,填入足量水
  • 2. 按“菜单”键选择“砂锅粥”,启动程序,总耗时需2:30
  • 3. 将鸡胸肉洗净后切丝
  • 4. 放入碗中后加入盐和料酒
  • 5. 用手抓匀后腌制30分钟,备用
  • 6. 将彩椒洗净后切丝,备用
  • 7. 小香葱洗净后切碎,备用
  • 8. 程序进行至1:30时,加入腌制好的鸡胸肉,搅匀
  • 9. 程序进行至0:30时,加入彩椒丝,搅匀
  • 10. 程序结束时,加入香葱碎
  • 11. 搅匀即可食用
小贴士
1. 添水时注意不要太多,至锅容量一半即可,以免沸腾后溢出;
2. 鸡胸肉入锅后注意手动搅拌一下,让肉尽快散开;
3. 我这里加盐不多,是比较清淡的口味,可以在临出锅前尝尝,觉得淡的话就酌量再加少许盐;
4. 家里的普通砂锅也可以用,注意开始放米后大火烧开就全部转小火,注意时常查看以免溢锅;
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