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火腿白菜粥
6.7万热度
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烟锁轻尘墙西_
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
白菜
200g
胡萝卜
150g
火腿肠
200g
大米
300g
猪油
适量
适量
老姜
适量
步骤
  • 1. 白菜去掉老叶,洗净,切碎。
  • 2. 胡萝卜去皮,洗净,切碎。
  • 3. 火腿肠也切碎。
  • 4. 大米淘洗干净,备用。
  • 5. 老姜洗净,切碎,做菜稀饭放点老姜比较香。
  • 6. 煮锅里放入清水,放入大米。
  • 7. 放入姜末,盖上盖子,大火煮开。
  • 8. 放入胡萝卜,转中火,揭开盖子熬制。
  • 9. 再次煮开后,放入白菜。
  • 10. 大米、胡萝卜、白菜都快煮熟时,放入火腿肠。再熬制1分钟左右,调入适量猪油,食盐,搅拌均匀关火。
  • 11. 盛出即可食用。
小贴士
1、做菜粥,放点姜末,猪油就会比较香。
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