火腿青菜粥
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滴卧嗣陕唾
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时间: 1-2小时
食材
大米
适量
油菜
适量
火腿
适量
盐
少许
食用油
少许
步骤
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1. 大米洗净加水煮成稀饭,火腿切丁、油菜放入加了盐和食用油的开水里煮熟,捞出放入凉水里过凉,将油菜取出切丁。稀饭煮熟后加入一小勺盐,放入火腿丁和油菜丁搅拌均匀,再次开锅即可关火。
小贴士
为什么青菜要另外烫熟,而不是一起煮呢,因为煮太久了,就变黄了,看起来就不好看了,维生素也会减少。
贴士:一周岁以前最好不加油盐
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