焖烧腊鸭头稀饭
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茂学苔
好吃
时间: 10分钟内
食材
大米
60g
腊鸭头
46g
盐
2g
清水
650g
姜
1小块
橄榄油
4g
步骤
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1. 称量60克大米。 -
2. 洗净大米后沥干水，然后用2克盐，4克橄榄油腌制30分钟。
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3. 腊鸭头切成小块，一个人吃，我只切了1.5只腊鸭头。
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4. 将姜拍扁，然后连同清水一起放入玻璃锅里煮沸腾。
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5. 水沸腾后放入腌制的大米和腊鸭头，然后中火煮10分钟。
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6. 煮了10分钟的粥，已经出现了粘性，白花花的。
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7. 将锅里所有食材倒入焖烧壶里，盖紧盖子，焖一个晚上即可。
小贴士
1、用油盐腌制过的大米煮粥容易断开，省时间。
2、倒入焖烧壶前，记得先用开水烫一下焖烧壶，预热。
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