魔芋烧腊鸭
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戚天啸傲龙飞
魔芋烧鸭子是川菜很出名的一道菜，我家也经常做这个，周六看到家里有半只腊鸭，就买了一些魔芋回来，做了这个魔芋烧腊鸭，味道还是不错，很好吃，做法也很简单，真是不错呢。
时间: 10分钟内
食材
魔芋
500g
腊鸭
500g
油
适量
盐
适量
细香葱
适量
豆瓣
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备好所有材料 -
2. 将鸭肉焯水
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3. 锅中放油，油热后放入豆瓣
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4. 翻炒均匀后放入香料和姜
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5. 接着放入鸭肉
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6. 翻炒均匀加入适量水开始烧
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7. 放入葱结一起烧
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8. 等到鸭肉烧得差不多了放入魔芋
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9. 最后等魔芋也烧好了，放入盐，味精调味，最后就可以出锅了
小贴士
魔芋要先焯水，腊鸭要先泡一会