叉烧粒炒饭
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羽逸之光糜
炒饭就是先煮好米饭，在炒锅中加各种各样的调料、菜，再加上一些特别的配菜炒出香甜可口，各得其所的花样混合饭菜，是很受喜欢吃快餐。
时间: 10-30分钟
食材
白米饭
1碗
叉烧肉
50g
鸡蛋
1个
生菜
1颗
小葱
1根
盐
适量
胡椒粉
少许
酱油
少许
姜
1片
大蒜
1瓣
步骤
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1. 准备所需材料。 -
2. 将叉烧切成粒，鸡蛋打散，生菜切成丝备用。
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3. 将姜、大蒜切碎，小葱切成葱花。
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4. 平底锅放油加热，然后倒入鸡蛋液。
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5. 把鸡蛋液滑散盛出备用。
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6. 重新起锅放少许姜、蒜炒出香味。
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7. 然后倒入叉烧粒。
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8. 将叉烧粒炒出香味，然后盛出备用。
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9. 再重新起锅加入剩下的姜、蒜炒出香味。
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10. 把生菜丝倒入翻炒一下。
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11. 再加入剩米饭。
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12. 把米饭炒散后，加入适量的盐。
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13. 再加入叉烧粒和鸡蛋翻炒均匀。
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14. 加入酱油和胡椒粉。
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15. 把切好的葱花加入。
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16. 最后翻炒均匀即可出锅。
小贴士
米饭要干点的，炒饭的时候容易炒的散不粘锅点。调味的轻重按自己的口味来即可，还可以加点辣椒进去。
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