粢米饭团
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老公第十六桸超
吃粢米饭也要有本事,所谓“随吃随捏”,觉得松了就自己捏捏紧,团团实,才能保证里面的东东不掉出来。水平好的,直到吃完,始终是一个饭团,只是那个团在不断的缩小;不会吃的,刚咬上几口,饭团便散了开来,再咬几口,就要掉里面的东东了……趁着周末,买上糯米就自个捣鼓了几个。虽然团料不多,爸爸吃完,答案是肯定滴,比外面的好吃。小灶当然要比大锅饭香。
时间: 10-30分钟
食材
糯米
100g
火腿肠
1根
榨菜
适量
花生米
适量
食用油
适量
酱油
适量
小葱
适量
步骤
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1. 糯米清水淘净。
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2. 下热油锅翻炒(油适量要多一点)。
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3. 加酱油炒匀。
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4. 搁适量清水煮成糯米饭(依据自己口好放水,喜欢硬的,少放水)。
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5. 煮饭的空隙,把花生米过油炸熟,火腿肠切细粒,榨菜切粒,葱切末待用。
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6. 饭煮好后,铲一勺放置手心(别心急,小心烫手),压扁。
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7. 依次放入花生米,榨菜,火腿肠,葱末(喜欢的话,里面还可以塞上小段油条)。
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8. 再铲上一勺盖住原些的饭块。
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9. 两手一起上,捏圆捏紧。
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10. 粢米饭团装饰一下就可以隆重登场了。
小贴士
挺简单的,没啥技巧
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