黄金粢米饭
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华落花人独立
喜欢吃油炸的东西,剩米饭用来做锅巴比较麻烦,用来做粢米饭简单多了,而且酥脆咸香。
时间: 10-30分钟
食材
剩米饭
1碗
培根
1片
盐
适量
五香粉
适量
香葱
适量
油
适量
步骤
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1. 准备食材。
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2. 把培根,香葱用剪刀剪碎。
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3. 放适量的盐,五香粉。
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4. 戴上一次性手套,揉成团.
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5. 倒入适量油继续揉,挤压紧实。
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6. 放入模具里压紧实。放冰箱冷冻1小时左右。
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7. 取出来用刀切厚度为五毫米的块。
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8. 油温8成热,炸金黄捞出来控油。
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9. 表皮酥脆,里面软糯。
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1,大米和水的比例是一比一,不能放太多的水。
2,可以放一些腊肠拌着更好吃。
3,喜欢麻辣的还可以放一些麻辣调料。
4,一定要把米压成团,这样才不会散开。
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