1、糯米一定要事先泡好，大约泡上一个晚上，这样很容易蒸熟的；
2、饭团的馅可以根据自己的喜好做成水果的、芝麻的、咸菜的、、、、都可以；
3、由于蒸好的糯米比较黏，包的时候最好用潮湿的屉布或者保鲜膜都可以，把糯米放在上面再包，这样就不会粘手了。