蛋蔬炒饭
5.5万热度
107收藏
收藏
|
褒花颜与夏
炒饭的多元化和美味，众所皆知。原来小朋友对饭的吸引力大多来自新鲜和有兴趣，普通的炒饭，装在碗中倒扣于碟中，加上香叶装饰一下，吸引了谢小斐小朋友，结果把这一碟给吃了！刚刚还在这我不吃我不吃。呵呵，原来做食的的乐趣就在这里。
时间: 10-30分钟
食材
米饭
200g
四季豆
50g
青椒
2g
红椒
5g
蛋
1个
香菇
5g
蒜
3g
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
热水
适量
步骤
-
1. 配菜：青红椒、四季豆、香菇、蒜、鸡蛋； -
2. 四季豆放开水中焯熟；
-
3. 材料切碎；
-
4. 鸡蛋打入碗中备用；
-
5. 炒锅烧热，倒下青椒、蒜爆香；
-
6. 倒下四季豆、香菇一起翻炒；
-
7. 倒下米饭；
-
8. 米饭炒均后，淋入蛋液；
-
9. 一起翻炒均匀；
-
10. 淋入酱油；
-
11. 炒均即可出锅。
小贴士
四季豆一定要先焯熟后再切碎一起炒，这样可以确保用食安全。
-
这道菜的其他做法
-
简易版时蔬炒饭
94收藏7.5万热度 -
腊肠杂蔬炒饭
95收藏9.9万热度 -
彩蔬炒饭 剩饭的完美归宿
21收藏6.7万热度 -
咸豆角蛋液炒饭
136收藏4.2万热度 -
鲜蔬炒饭
140收藏6.7万热度
-
热门菜谱
-
薏米百合莲子汤
120收藏361.6万热度 -
辣炒花甲
26收藏316.3万热度 -
肉末茄子香干酱
19收藏179.3万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度 -
大闸蟹
738收藏167.6万热度