杂蔬炒饭
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仗义sociology
前几天在网上买了一口锅，到了之后和儿子拆箱拍照，在《爱秀爱购》里晒了晒，豆亲们问我好不好用，其实我还没用呢O(∩_∩)O。今天周六，早上起来又开始惦记我这锅，做点什么试试呢？思来想去，炒饭吧，既煎鸡蛋，又炒蔬菜，还炒米饭，算是个综合测试了吧(*^__^*)
时间: 10分钟内
食材
隔夜米饭
100g
鸡蛋
1个
胡萝卜
1段
青椒
1ge
火腿
3片
生抽
适量
油
适量
葱
1棵
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 鸡蛋打散，其它食材切丁备用。
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3. 热锅凉油，油热后调小火。（说明书是这么说的）
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4. 倒入蛋液，煎成蛋饼
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5. 鸡蛋用勺子切碎盛出备用。
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6. 锅中放少许油，下火腿丁。
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7. 倒入胡萝卜丁炒
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8. 倒入米饭，隔夜米饭凝在一起，倒入适量酱油，用勺子压扁，和火腿胡萝卜一起炒匀
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9. 下青椒丁和鸡蛋炒匀
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10. 关火，加入葱花，用余温爆出葱香。
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11. 色泽鲜艳，颗粒分明，营养丰富的炒饭出锅装盘喽！
小贴士
1.杂蔬炒饭是清理家里青菜，对付孩子不爱吃青菜，同时丰富炒饭营养的好方法。
2.剩饭成团不好打撒，把酱油倒在上面轻松解决，口轻的话有酱油的咸度就不用放盐了。
3.杂蔬炒饭，有各种菜的香味，又有酱油调味，不用再放味精或鸡精了
2.剩饭成团不好打撒，把酱油倒在上面轻松解决，口轻的话有酱油的咸度就不用放盐了。
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