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一碗蛋炒饭
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这真的就是一碗蛋炒饭而已。早上下雨,懒得出门买菜了,算了,炒蛋炒饭吧。想起第一次吃蛋炒饭,我老爸做的,虽然老爸手忙脚乱边看书边炒,但吃的时候光是闻着就觉得好香好香,都舍不得入口。那么今天,也让我来做一碗香喷喷的蛋炒饭吧。吃饭的时候,公公和婆婆都说,今天的炒饭怎么那么香啊,虽然我葱啊蒜啊火腿啊什么都没放,但是用了心去做,再简单的食物,都是好吃的。
时间: 10分钟内
食材
剩米饭
1000g
鸡蛋
3个
猪油
适量
生抽
适量
花椒粉
适量
步骤
  • 1. 适量的剩米饭。
  • 2. 鸡蛋三个(有一个双黄蛋,嘿嘿)。
  • 3. 打成蛋液。
  • 4. 炒锅烧热,下猪油熔化。
  • 5. 倒入蛋液。
  • 6. 大火快炒,越碎越好。
  • 7. 倒入剩米饭。
  • 8. 开小火,把米饭炒开炒散。
  • 9. 加入适量的生抽炒匀。
  • 10. 最后加一点花椒粉。
小贴士
炒饭的时候下盐不容易炒匀,所以改用生抽,生抽的量最好分次下,避免一次下太多。
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