虾仁鲜蔬蛋炒饭
7.7万热度
57收藏
收藏
|
帅气jug
儿子对海鲜很挑剔的,去饭店很少吃虾仁,除非油炸的他还吃两口,这次我在“品质生活”浩润恒远微店买的南美白虾仁个头很大,虽然是冷冻的食品,但是跟之前我在超市买的不同,这个虾仁下锅后一点都没有缩水,而且炒完后,口感Q弹,肉质一点都不老,这就是新鲜食材的缘故。一碗蛋炒饭里,满满的虾仁,儿子一点都没有浪费,全部吃完了,第二天居然还问我,还有没有那个大虾仁,看来确实是好吃。
时间: 10-30分钟
食材
南美白虾仁
一包
彩椒
一个
鸡蛋
一个
胡萝卜
半根
豌豆
适量
小葱
两根
大葱
半根
米饭
一碗
盐
1勺
色拉油
少许
柠檬
1个
黑胡椒粉
少许
步骤
-
1. 将所有食材洗净切好备用;
-
2. 虾仁去线后,挤入少许柠檬汁拌匀备用;
-
3. 锅中倒入油,油热后放入大葱段爆炒出香味;
-
4. 将虾仁倒入锅中翻炒变色出锅备用;
-
5. 锅中倒入少许油,油热后倒入打散的鸡蛋炒熟出锅备用;
-
6. 锅中接着加入少许油,将胡萝卜豌豆倒入其中翻炒至8分熟;
-
7. 倒入米饭炒散;
-
8. 倒入鸡蛋和虾仁,加入黑胡椒粉、盐和小葱和彩椒翻炒入味就可出锅;
-
9. 香喷喷的虾仁鲜蔬蛋炒饭就这样完成了。
小贴士
捏圈圈还是要更仔细点,就更完美啦!
-
这道菜的其他做法
-
虾仁菜脯蛋炒饭
75收藏7.5万热度 -
虾仁杂蔬蛋炒饭
75收藏6.5万热度 -
虾仁杂蔬蛋炒饭
25收藏7.4万热度 -
虾仁玉米蛋炒饭——猪油版
30收藏7.7万热度 -
菠萝虾仁黄金蛋炒饭【步骤非常详细,制作简单】
17收藏10.1万热度