经典蛋炒饭
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静丝醉色染红颜
来了南京之后,每天都要起早给胖熊熊做早餐,偶尔也有不愿意起来的时候,来不及精心准备,那就给他弄个快手蛋炒饭吧!有蛋有饭也算丰盛,
时间: 10分钟内
食材
米饭
300g
鸡蛋
2个
胡萝卜
100g
香葱
50g
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
步骤
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1. 鸡蛋打散
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2. 胡萝卜洗净切小丁
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3. 香葱洗净切葱花
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4. 锅里坐油
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5. 油五成热,打入蛋液,成型后, 滑散
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6. 放入隔夜饭和胡萝卜丁,拌炒
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7. 加入葱花和食盐花椒粉,拌炒,出锅
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TIPS:
1.蛋炒饭最好用隔夜饭,我通常是放进冰箱,这样更好炒
2.油要稍微多一点,这样鸡蛋才够嫩,可以粒粒沾着蛋
3.我喜欢多多放葱花,香味很浓
4.不要放味精,我一般炒蛋都不放
1.蛋炒饭最好用隔夜饭,我通常是放进冰箱,这样更好炒
2.油要稍微多一点,这样鸡蛋才够嫩,可以粒粒沾着蛋
3.我喜欢多多放葱花,香味很浓
4.不要放味精,我一般炒蛋都不放
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