腊鸭焖藕饭
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老头forum
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
腊鸭腿
300g
莲藕
220g
青椒
适量
红油豆瓣酱
适量
生姜
适量
步骤
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1. 腊鸭剁成小块；连藕去皮、洗净。 -
2. 生姜、青椒、莲藕切小块备用。
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3. 腊鸭块倒入电饭煲，加入适量冷水，煮开。
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4. 焖煮30分钟，至汤汁浓白，加入生姜。
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5. 倒入莲藕，焖煮20分钟。
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6. 加入洗净的大米。
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7. 加入青椒。
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8. 加入红油豆瓣酱，盖盖焖煮至熟。
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9. 焖煮好的米饭拌匀即可食用。
小贴士
1、腊鸭很咸，焖饭没有另加盐。
2、腊味焖饭很香，无需加太多调味品。
2、腊味焖饭很香，无需加太多调味品。
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