巴西黑豆饭
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兔兔_Hasetutu
好吃
时间: 1-2小时
食材
黑豆
400g
猪蹄
1个
猪骨
3块
香肠
1根
橘子
1个
甘蓝
1/2个
西兰花
150g
粉丝
50g
胡萝卜
20g
黄瓜
1/2根
红椒
1个
小番茄
150g
植物油
1大勺
盐
1小勺
小葱
4根
姜
1块
蒜
2瓣
黑芝麻
少许
千岛色拉酱
1勺
元葱
3个
红辣椒
1个
步骤
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1. 准备食材：黑豆、猪蹄、猪大骨、辣肠，小葱，姜。 -
2. 将猪蹄洗净，斩成小块。
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3. 将猪蹄和猪大骨下入锅中的清水中焯一下捞出。
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4. 把炒好的猪蹄和猪大骨捞出洗净口干水分。
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5. 将事先泡发好的黑豆放入阿迪锅中。
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6. 放入猪大骨。
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7. 放入猪蹄。
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8. 放入辣肠。
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9. 放入适量的清水。
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10. 放入葱结和姜片。
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11. 盖上电压力锅盖，按下煮肉健，大约30分钟即可。
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12. 这就是煮好的黑豆汤，加盐和味精调味。
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13. 准备食材：黄瓜、小番茄、元葱、红辣椒。
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14. 将黄瓜、元葱分别去皮洗净、小番茄、红辣椒分别洗净，然后再分别切成小块。
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15. 放入一大勺千岛酱色拉酱拌匀即可。
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16. 准备食材：甘蓝、西兰花、胡萝卜、小葱、大蒜。
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17. 小葱洗净切葱花，大蒜切末。
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18. 将西兰花洗净摘成小朵，胡萝卜切片，锅中做水加点盐和，放入西兰花和焯熟。
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19. 成品装盘。
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20. 将甘蓝洗净，切丝。
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21. 锅中放入油，放入葱花，煸出香味。
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22. 将甘蓝丝放入翻炒。
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23. 加入粉丝翻炒，再加入盐调味。
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24. 盛盘。
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25. 最后分别将黑豆肉汤、米饭、甘蓝丝、西兰花、蔬菜色拉分别盛盘，开饭喽！（恰巧餐桌有半个橘子也摆入盘中，橘子很重要哦）
小贴士
1、黑豆需要提前泡发好，能节省做饭的时间。
2、里面的食材可根据自家的情况而定，我把家现有的都用上了，没特意去购买。
2、里面的食材可根据自家的情况而定，我把家现有的都用上了，没特意去购买。
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