香辣草鱼锅
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凹臣遣徘守
草鱼这样做,外焦里嫩,香辣过瘾,下酒又下饭,太香了!
时间: 30分钟-1小时
食材
草鱼
800g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
豆瓣酱
适量
青椒
适量
黄瓜
适量
洋葱
适量
葱
适量
姜
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 青椒剁细，葱姜蒜切碎。 -
2. 草鱼处理干净 。
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3. 切成厚片。
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4. 洋葱切片，黄瓜切成条。
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5. 热油炒香姜蒜，葱头粒，加入豆瓣酱炒香。
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6. 加入青椒粒，洋葱和黄瓜。
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7. 倒入鱼片，淋入料酒，加入盐，生抽炒香。
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8. 淋入适量的水煮至入味。
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9. 最后撒上葱花出锅了。
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10. 上菜了！
小贴士
草鱼适合人群：一般人群均可食用，尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。