卤三味
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山有陈逍遥
卤味，是一个简单的做法，老少皆宜的菜，我们家最喜欢大杂锅的去卤，各种各样的材料，吃着香。女儿最喜欢蛋、肉肠子，鸡中翅就是我的最爱，哈哈！
时间: 10-30分钟
食材
鸡中翅
250g
鹌鹑蛋
2500
鸡肉肠
200g
红糖
适量
果皮
适量
卤水
适量
酱油
适量
姜
适量
步骤
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1. 材料图。 -
2. 把红糖片切碎，备用。
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3. 把鹌鹑蛋煲熟。
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4. 鹌鹑蛋煲熟后去壳。
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5. 先把鸡中翅、肉肠子，加上姜片、酱油、卤水、果皮腌制一小时，中途翻拌。
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6. 再加上鹌鹑蛋去腌制（三者腌制所需2小时左右），中途翻拌。
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7. 腌制好了，放进锅中，加上红糖片碎。
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8. 翻拌几下，盖上锅盖，小火卤半小时，中途翻拌。
小贴士
腌制时间长点，味道更可口。
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