猪横脷煲火炭母袪湿汤
7.9万热度
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嫡钥肝辜医
夏日多湿热，常会引起饮食积滞以及小儿的夏季热、消化不良等。猪横脷煲火炭母这道汤效果很不错，很受广东人爱戴。火炭母性凉味酸甘，清热解毒，利湿消滞，凉血止痒，明目退翳猪横脷健脾胃，助消化，养肺润燥，泽颜面色
时间: 1-2小时
食材
猪横脷
300g
火炭母
50g
瘦肉
50g
盐
适量
清水
适量
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 火炭母用清水浸泡20分钟
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3. 冲洗干净后放入煲内
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4. 瘦肉、猪横脷切块。瘦肉主要是提鲜，汤的味美更丰富
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5. 生姜两片
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6. 所有材料放入煲内，注入12碗清水
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7. 大火煲开后转中火，煲1.5小时
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8. 最后加入食盐即可饮用
小贴士
猪横脷要切掉连着的白色膜，切成小块煲出来的汤更出味。
汤渣中的瘦肉可以吃掉。
汤渣中的瘦肉可以吃掉。