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猪横利煲鸡骨草
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果断
院子里有棵木瓜树,缠很多藤,我还以为是野草呢,我婆婆说那是正宗鸡骨草。她种在哪里的,晒跟可以煲汤,我说生的可以煲吗?她说可以,所以我买猪横利来煲,清热下火汤,因为我儿子很上火,要下火。那个汤入口甘甘的,一会喉咙就会甜甜的,感觉好特别呢。鸡骨草煲猪横脷煲汤汤,更具清热、利湿、舒肝、健脾的功效。同时亦能辅助治疗膀胱湿热引起的小便疼痛以及急、慢性肺炎等。猪横利口感粉粉的,该汤不但清热祛湿,去肝热,对糖尿病人还有食疗功效。
时间: 1-2小时
食材
猪横利
200g
鸡骨草
100g
瘦肉
150g
适量
姜片
3片
步骤
  • 1. 猪横利洗净浸泡一小时,跟猪肉一起放入灼水。
  • 2. 捞出洗净,然后切大块,鸡骨草绑起来。姜切片。
  • 3. 把所有材料放入砂锅。
  • 4. 加入适量清水。
  • 5. 大火煮开,继续煮5分钟。
  • 6. 小火炖一小时。
  • 7. 加点盐调味就可以了,也可以当凉茶喝。
小贴士
内脏煮汤,一定要把内脏先浸泡,再灼水。
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