*鸭肉性甘，是夏季肉类首选。绿豆解毒，薏米、鸡骨草、茯苓皆有祛湿的功效。

*煲冬瓜时，请勿去皮。冬瓜皮具有良好的清热、利水、消肿功效。

*水要一次性加够，勿中途加水。若添水必须为热水。

*最后落盐，有利于蛋白质的溶解。

*湿疹一定要忌口，不可吃辛辣、海鲜，也不可饮酒。

*次汤女性生理期不可饮用。