山楂糕
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讲道义colonist
山楂—酸、甘、微温。归脾、胃、肝经。消食健胃，行气散瘀。有扩张冠状动脉、舒张血管、降脂降压强心的作用。普通山楂生吃太酸，做罐头，由于块大有的老人和孩子也不能吃，最好的办法是做成山楂糕。过程会麻烦，可是为了老人和孩子，很值。
时间: 30分钟-1小时
食材
山楂
400g
冰糖
适量
水
适量
步骤
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1. 将山楂洗净去胡待用 -
2. 用冰糖分上中下分层撒放。
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3. 用蒸锅蒸30分钟。
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4. 蒸熟后把山楂放入打汁机，添水少许打碎。
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5. 将打碎的山楂泥放锅里在蒸15分钟。
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6. 出锅后放凉，成型后入盘食用。
小贴士
冰糖放的过少会酸。
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