鱼肉卷
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brace留胡子
今天这个鱼肉卷，卷是在前段时间新开的山姆大叔店买的，鱼肉是上周过澳门为了把手头的葡币花完顺手买了一包回来，同伴还说我大老远的买什么生鲜，说完她自己拎了包牛扒放进了购物篮……
时间: 10-30分钟
食材
卷饼
1张
鱼肉
1片
黄瓜
6片
油
适量
盐
适量
面包糠
适量
鸡蛋液
适量
料酒
适量
番茄酱
适量
步骤
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1. 将鱼肉解冻。 -
2. 切块，加入料酒、胡椒粉、盐腌制10分钟左右。
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3. 腌制好的鱼肉在蛋液里拖一次。
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4. 再滚上一圈面包糠。
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5. 锅里放宽油，烧热后转中火，将鱼肉放进去炸。
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6. 炸好后捞起控油。
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7. 切好黄瓜片。
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8. 卷饼铺底，将黄瓜片放两边，中间放炸好的鱼肉。
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9. 挤上番茄酱即可。
小贴士
鱼肉是海鱼，放少许盐即可。
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