茼蒿烧带鱼
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precede饼干
一道家常菜。带鱼和茼蒿在一起还是很搭的，而且非常下饭呀。
时间: 10-30分钟
食材
带鱼
300g
茼蒿
150g
油
30ml
盐
适量
葱
10g
姜
3g
蒜
5g
醋
10ml
美极鲜
15ml
白砂糖
适量
清水
适量
白酒
少许
步骤
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1. 带鱼洗净斩块 -
2. 茼蒿洗净控水切段
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3. 热锅下油放入带鱼煸炒。
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4. 加入少许白酒盖盖焖10秒
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5. 加入说有调料翻炒均匀
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6. 盖盖转小火焖8分钟。
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7. 开盖加入茼蒿段
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8. 翻炒均匀
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9. 在盖盖焖30秒关火出锅即可。
小贴士
加入白酒可以去腥提鲜。