蒜泥白肉
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黄瓜与肉片搭配，既有利于补充营养，又可以让蒜泥白肉吃起来肥而不腻。此菜成菜色泽鲜艳，肉质鲜嫩，味道鲜美。
时间: 30分钟-1小时
食材
后腿肉
300g
黄瓜
1根
酱油
适量
醋
适量
糖
适量
蒜
50g
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 锅内加清水和姜，放入猪肉煮熟。
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3. 煮熟后再焖20分钟。
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4. 晾凉后切片。
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5. 黄瓜刮薄片。
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6. 一片黄瓜一片肉码好。
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7. 蒜切末
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8. 加入酱油，醋，糖拌匀。
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9. 酱油浇入肉中即可。
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10. 成品图。
小贴士
1、煮肉时不可煮得过烂，否则，既不好切片，也影响口感。
2、肉片切得越薄越容易入味。
2、肉片切得越薄越容易入味。
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