酸菜炒肉
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倦与恋涵凝
东北的大酸菜，特别爱吃，炖，炒都爱吃
时间: 10分钟内
食材
酸菜
200g
葱
适量
姜
适量
蒜
1粒
盐
适量
海鲜酱油
适量
鸡精
少量
猪肉
适量
步骤
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1. 酸菜切丝洗干净，我买的是成袋的切好的，攥水分 -
2. 葱花，姜丝，蒜末，猪肉切片
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3. 葱姜爆锅加入肉翻炒
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4. 肉变色加入酱油翻炒上色
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5. 加入酸菜，翻炒，添少量水，炖5分钟
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6. 收汁加入盐，海鲜酱油鸡精，翻炒入味
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7. 好吃，酸酸的
小贴士
买来的酸菜用水多洗几遍，也不要洗太多，洗太久会减少酸味
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