醋溜蛋干丝
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笑颜oath
今天小朋友说要吃胡萝卜、土豆、于是我就利用家里的食材做了香炒鸡蛋干丝，我炒好端盘起锅，小朋友就拿着锅木铲偷偷先吃了，边吃边喊：好吃！好吃！
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋干
1包
酱花肉
100g
土豆
1个
胡萝卜
1/2个
红彩椒
1/2个
黄彩椒
1/2个
紫洋葱
1/2个
生抽
10ml
蚝油
20ml
开水
适量
葱
1颗
蒜
1颗
白醋
10ml
油
适量
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 将五花肉切成条状放入锅里盖上锅盖煎出油
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3. 然后倒出多余的油，锅里加入开水、10ml生抽和蚝油盖上锅盖煮沸后改小火慢煮20分钟
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4. 煮至收汁即可装盘备用
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5. 然后加入胡萝卜丝炒
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6. 再加入土豆丝翻炒
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7. 加入鸡蛋干丝炒
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8. 加入洋葱、红黄彩椒炒
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9. 加入酱肉丝炒
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10. 最后加入葱蒜段、蚝油、醋翻炒均匀即可
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11. 起锅
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12. 完成
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13. 好吃
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14. 不吃彩椒也可以拣去彩椒和洋葱
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15. 美味
小贴士
无