姜葱焖猪蹄
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Chanldersun
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
猪脚
800克
油
适量
姜
适量
葱
3根
八角
适量
香叶
适量
生抽
适量
老抽
适量
冰糖
适量
米酒
适量
盐
适量
料酒
适量
花椒
适量
步骤
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1. 猪蹄洗净，放入加有料酒的水中焯煮三分钟捞出洗净沥干水分 -
2. 姜切片
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3. 锅中放少许油，放入姜及葱炒出香味
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4. 放入猪蹄及冰糖翻炒
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5. 炒至猪蹄均匀的裹上糖汁后加入老抽及生抽翻炒均匀
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6. 移入高压锅中，加入葱结，八角，香叶，花椒
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7. 加入米酒及盐高压锅焖煮30分钟
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8. 焖好的猪蹄
小贴士
简单
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