松鼠饼干
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credit孤独
好吃
时间: 1-2小时
食材
黄油
130g
可可粉
8g
玉米淀粉
125g
低筋面粉
135g
鸡蛋
40g
盐
1g
细砂糖
110g
白色巧克力
适量
红色素
适量
黑色巧克力
适量
步骤
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1. 首先将黄油、细砂糖、盐混合。 -
2. 用电动打蛋器打至微发。
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3. 然后分次加入全蛋液，每次都是搅打至完全吸收后再加入下一次。
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4. 接着筛入粉类，揉成面团。
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5. 取一半的面团与可可粉一起揉匀。
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6. 这是揉好的两种面团。
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7. 将其分别装入一个厚保鲜袋里，将面团压至与保鲜袋等宽。
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8. 擀成0.5cm厚度的面片。
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9. 放入冰箱冷冻层冷冻至稍硬，以便下续操作。
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10. 先印出可可面片，将可可面部挖去。
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11. 然后印出原味面部面片。
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12. 将面片拼接好，先将下身放入烤盘，然后放入面部，最后放入头顶即可。
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13. 最后印出松鼠小手。烤箱预热好后，以上火120度，下火130度烘烤25分钟左右，烤盘放在烤箱中层。
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14. 黑巧克力隔水融化，装入巧克力笔。
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15. 画出眼睛鼻子嘴巴。
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16. 然后将白巧克力隔水融化，手部地面沾上白巧克力，然后沾在松鼠胸前，顺便把杏仁粒夹上。
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17. 最后往剩余的白巧克力里加入食用红色素，调成粉红巧克力，在松鼠面部画上脸蛋，另外画上头发，手爪，以及尾巴。
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18. 萌萌的松鼠饼干完成咯，可爱吧~
小贴士
如果没有白色巧克力，可以用糖霜代替，加入色素，调为粉红或红色糖霜，同样可以哦。巧克力或糖霜干后再用饼干袋子单独包装起来，萌萌的~小朋友喜欢的交换礼物完成啦~
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