小松鼠饼干
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小疯妖怪多多石峚
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食材
低筋粉
135g
玉米淀粉
125g
盐
1g
鸡蛋
40g
可可粉
8g
黄油
130g
绵糖
110g
步骤
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1. 先将黄油、绵糖、盐混合，拌至微发。 -
2. 分次加入鸡蛋搅拌均匀。
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3. 将过筛的低筋粉、玉米淀粉加入拌成面团。
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4. 取一半的面团与可可粉一起拌匀。
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5. 将黄色面团擀开至5mm厚，将事先备用的图形摆放在表面，用刀划出形状。
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6. 将巧克力色面团擀开至5mm厚，将事先备用的图形摆放在表面，用刀划出形状。
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7. 在接口的地方刷上鸡蛋，将其拼成一个完整的图案进入烤箱内。
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8. 以120/130℃烘烤25分钟左右。
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9. 出炉冷却后用软巧克力在表面挤上眼睛和嘴巴。
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10. 再挤上红色的枫糖，摆上烤熟的杏仁作为装饰。
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11. 用红色的枫糖在表面画出图案进行装饰。
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