爆浆蛋包蛋
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柚花离海又安
做给心爱的人，表达出你爆浆的爱意吧！
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
鹌鹑蛋
2个
鸡胸肉
100g
番茄酱
40g
蛋清
1个
盐
适量
鸡精
适量
火腿肠
1根
小葱
适量
步骤
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1. 将煮熟的鸡蛋、鹌鹑蛋剥壳 -
2. 对半切开，今天一不小心还切到个双黄蛋（ps：切之前先观察一下蛋黄的位置，尽量在蛋黄中间切开，这样可以保证每一个鸡蛋里都能装有满满的番茄酱哦~）
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3. 去蛋黄，留蛋白
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4. 热油至6成热，将鸡蛋放入锅中，煎成颜色均匀的虎皮鸡蛋后盛出
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5. 将番茄酱挤到鸡蛋里，高度与鸡蛋齐平的即可，不然就是真的要“爆浆”了......
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6. 红通通的心是不是很诱人？
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7. 将鸡胸肉剁成肉糜，加入少量盐、鸡精、半个蛋清
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8. 在鸡蛋表面均匀地抹上肉末，边缘处用手按一下，让肉末和鸡蛋更好的粘合
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9. 中间位置按上半个鹌鹑蛋，四周点缀火腿肠丁、葱绿
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10. 放在微波炉的烤架上，选择重量调节200g、时间8分钟，点击“启动”即可
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11. 程序结束后，任性出炉~
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12. 没有骗你吧，真的爆浆了呦~~~
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13. 口水也要爆浆了
小贴士
1、制作虎皮鸡蛋的时候，小心不要被飞溅的油星子烫到；
2、不习惯用微波炉的，也可以在锅中用小火煎至金黄，这样热量会高一点点~
2、不习惯用微波炉的，也可以在锅中用小火煎至金黄，这样热量会高一点点~
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