可乐蛋糕
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厥酵教约缮
形象可乐蛋糕,太逼真了,材料更是随手可得,连瓶子都可以吃
时间: 1-2小时
食材
淡奶油
150g
黑巧克力
350g
白巧克力
250g
海绵蛋糕
1份
可乐瓶
1个
步骤
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1. 海绵蛋糕一个 可乐瓶一个 淡奶油：150克 黑巧克力：350克 白巧克力：250克 -
2. 首先烤一盘海绵蛋糕
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3. 把可乐瓶一分为二
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4. 融化巧克力加热到45度，离火，轻轻搅拌均匀
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5. 放置到二十五度时倒入可乐瓶瓶；另外白巧克力部分同样步骤
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6. 转动瓶身让巧克力均匀；另外白巧克力部分同样步骤
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7. 两节瓶身制作好后，冷藏45分钟左右
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8. 用模具把海绵蛋糕抠出形状
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9. 把冷藏好的巧克力取出脱模
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10. 依次放入蛋糕胚／奶油
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11. 上下两节结合
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12. 用巧克力涂抹连接处
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13. 贴上logo纸，盖上盖子
小贴士
放置到二十五度时倒入可乐瓶瓶；另外白巧克力部分同样步骤