小熊糯米丸子
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establish迷恋
适合小朋友吃
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米
1碗
肉沫
250g
胡萝卜
半根
海苔
1包
香菇
7朵
葱
1根
姜
少许
鸡蛋
1个
步骤
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1. 前一天泡好糯米，干香菇，也可用新鲜香菇，准备好其他材料 -
2. 肉剁成蓉，葱姜，香菇剁成末放入，香菇水捏干，
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3. 加入适量盐，生粉，味极鲜，料酒……香油少许拌匀……可以根据自己口味
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4. 胡萝卜切薄片放入盘底
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5. 把搅拌均匀的肉蓉裹上一层厚厚的糯米放在胡萝卜片上，然后锅里加入适量水上锅蒸三十分钟左右
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6. 出锅后用海苔剪小熊眼睛，鼻子等放在上面即可。也可做别的造型
小贴士
香菇水要捏干