万家灯火
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小疯妖怪多多石峚
好吃
时间: 1-2小时
食材
高筋粉
500g
胡萝卜汁
130g
紫甘蓝汁
150g
金龙鱼调和油
2汤匙
盐
适量
猪肉馅
400g
五香粉
适量
美极鲜酱油
适量
葱姜
适量
浓汤宝
1块
老汤
适量
酸菜
1棵
步骤
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1. 胡萝卜、紫甘蓝洗净 -
2. 切碎
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3. 入料理机榨汁
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4. 200g面粉加胡萝卜汁，合成面团。300g面粉加紫甘蓝汁合成面团
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5. 葱姜去皮洗净切碎
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6. 酸菜剁碎，投洗干净，攥掉水分
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7. 猪肉馅加少许老汤、葱姜末、盐、五香粉、酱油沿一个方向拌匀
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8. 加入金龙鱼调和油拌匀
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9. 加入1块浓汤宝拌匀
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10. 加入酸菜馅拌匀
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11. 包饺子，两边对接成元宝形状
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12. 煮饺子
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13. 出锅
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14. 成品图
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15. 成品图
小贴士
1.调肉馅时可以少加一点酱油，提味颜色不重。
2.煮饺子，水开后饺子入锅，再次翻开后点入冷水2次，第三次再开即可出锅，饺子煮的恰到好处。
3.面粉品牌不同，和面时用汁量也有区别，以实际情况为准。
2.煮饺子，水开后饺子入锅，再次翻开后点入冷水2次，第三次再开即可出锅，饺子煮的恰到好处。
3.面粉品牌不同，和面时用汁量也有区别，以实际情况为准。