家庭火锅
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cautious上下
每次想吃火锅的时候都是去外面的火锅店去吃，总觉得在家里吃太麻烦，要备齐好多料。近日听说周围的同事好多人都是在自家吃火锅的。今天俺们也试一试在家里吃。其实也不是很麻烦，前期的工作多一些，该洗的洗，该切的切，倒是不难。如果食材不做很多样的话也很方便，主要吃起来放心，舒心，随意。
时间: 10-30分钟
食材
羊肉
500g
大红虾
4只
木耳
10g
生菜
100g
川粉
150g
干海带丝
20g
冻豆腐
200g
地瓜
150g
豆皮
30g
玉米
200g
午餐肉
200g
酸菜
100g
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
枸杞
适量
大枣
适量
芝麻酱
适量
豆腐乳
适量
韭菜花
适量
辣椒油
适量
火锅底料
1袋
步骤
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1. 将午餐肉切片 -
2. 将大虾去虾线，洗净
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3. 将木耳泡发，去蒂，洗干净
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4. 将生菜洗干净
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5. 将宽粉放盘中备好
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6. 将干海带丝泡发
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7. 冻豆腐解冻装盘中
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8. 地瓜去皮后洗净，切片
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9. 豆皮泡10分钟后，沥干水分装盘
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10. 将玉米切小段
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11. 将酸菜洗净切丝，摆盘
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12. 羊肉片装盘
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13. 大枣洗净，葱切段，姜蒜切片，枸杞洗净
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14. 准备蘸料，韭菜花，辣椒油，豆腐乳，芝麻酱
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15. 锅中放入火锅底料，然后加水，烧开，放入各种食材，熟后，蘸料食用即可。
小贴士
火锅食材根据自己喜好准备
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