蒸鸡蛋
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茆晗日翻
最喜欢吃蒸鸡蛋!尤其是在早上，一碗蒸鸡蛋，一把虾皮配上勺酱油，加一个馒头或者是玉米棒子，还有一碗稀粥，简直是最爱的早餐标配！
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
1个
清水
100g
盐
适量
酱油
适量
虾皮
适量
步骤
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1. 一个鸡蛋磕到大一点的盆里面 -
2. 加入2倍重量的水，打散
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3. 然后两层纱布过滤两次
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4. 之后放进电饭锅的蒸架上面
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5. 盖上锡纸，上汽之后大火蒸10分钟
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6. 然后撒上去1把虾皮，继续蒸5分钟即可，出来记得淋上去一勺酱油哦！
小贴士
为了蛋液顺滑一定要过滤，而且加盖上锡纸会让表面平滑哦~
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