水蒸鸡蛋肉
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跃颊背孟吨
水蒸鸡蛋肉即简单又好做，特别适合上班族。当您做饭时间短，又想让家人吃点肉菜时，就可蒸上这道菜，腾出时间再准备其它菜，它能帮您丰富一下您的餐桌。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉馅
80g
鸡蛋
2个
水发黑木耳
20g
盐
适量
海米
适量
大葱
适量
酱油
适量
香油
适量
水
适量
步骤
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1. 黑木耳提前用水发好。 -
2. 把黑木耳，大葱，海米，切碎。
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3. 将黑木耳，大葱，海米与肉馅装盘。
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4. 打入鸡蛋，打散，加适量盐，加适量水，再打匀。
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5. 蒸锅放水，上锅，上火蒸。
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6. 开锅后10分钟即可。
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7. 淋上酱油，香油，可用刀划上道便于用餐。
小贴士
值得注意的是上锅蒸的时间不能过长，鸡蛋蒸老就不好吃了。