蒸苦瓜酿
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美少女阿蚕guo
清蒸而出的酿苦瓜咸鲜脆嫩，清淡爽口，苦瓜香气诱人，微苦鲜香，不但有清热解毒、明目败火、开胃消食之效，还因为它是蒸菜，吃了可以暖胃益气。
时间: 30分钟-1小时
食材
苦瓜
350g
五花肉
200g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
1g
红椒
30g
白糖
10g
香葱
15g
生抽
30g
步骤
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1. 花肉剁成肉泥后，加入生抽、白糖、食盐、胡椒粉拌匀 -
2. 苦瓜切成5cm的圆墩，然后用勺子刮出内瓤
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3. 如图：将猪肉泥填在苦瓜圆墩内
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4. 待蒸锅上汽后，大火蒸15分钟关火
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5. 红椒、香葱分别切碎
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6. 炒锅下油烧热，把红椒、葱花爆香，淋入生抽、白糖调汁
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7. 蒸好的苦瓜酿出取出
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8. 把调好的汁淋上盘即可
小贴士
无技巧。