豆泡烧油菜
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凹臣遣徘守
在我们这里油炸的豆腐块叫做“豆腐泡”，炸完的豆泡口感可与肉媲美，而且很容易吸汤汁，很容易入味。这种“豆腐泡”在东北的菜市场也很容易买到不用自己炸制。用油菜和豆腐泡一起烧制的这道菜，是一道入味又下饭的素菜，口感似肉的豆腐泡和青菜搭配真的美味又健康
时间: 10分钟内
食材
豆腐泡
300g
小油菜
250g
油
适量
盐
适量
蒜碎
适量
酱油
适量
五香粉
少许
料酒
少许
淀粉
少许
步骤
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1. 小油菜分好叶，洗净 -
2. 豆腐泡
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3. 锅底少许油，放入蒜碎爆香
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4. 下入油菜
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5. 豆泡翻炒油菜变色
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6. 加入酱油、五香粉、盐、料酒，适量清水，烧开后用水淀粉勾薄欠即可
小贴士
1、豆腐泡可以用北豆腐切块自己炸制，也可购买现成的
2、调味可以根据家常和个人喜好进行调味
2、调味可以根据家常和个人喜好进行调味