凉拌田七
8.3万热度
745收藏
收藏
|
小胡子bank
家里种的田七长势很好，就摘些用来凉拌吃了。
时间: 10分钟内
食材
田七苗
150g
大蒜
15g
盐
适量
香油
适量
醋
适量
白糖
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 田七用清水淘洗干净，大蒜剥皮 -
2. 锅中加入清水烧开
-
3. 水开后倒入田七焯熟，捞出用水过凉
-
4. 大蒜用蒜罐捣碎后，加入盐，醋，生抽，白糖，鸡精，香油调成蒜汁
-
5. 田七沥干水分后装盘，把蒜汁浇在田七上即可
小贴士
如果不喜欢吃蒜泥，可以把大蒜切成粒状