海蜇拌青瓜
8.5万热度
107收藏
收藏
|
清風挽離人初真
夏天吃得最多的是凉菜了,简单快手又美味!这次朋友从湛江回来给我带了海蜇,真心感谢,质量很好,味道更好啊,哈哈,简单拌一下,上桌吃光光!
时间: 10分钟内
食材
青瓜
250g
海蜇
120g
香油
适量
盐
适量
生抽
适量
香醋
适量
白糖
适量
蒜蓉
适量
香菜
适量
芝麻
适量
步骤
-
1. 青瓜洗净去头尾,间隔距离去皮如图; -
2. 用刀拍碎,再改刀切一下;
-
3. 海蜇是即食型的,自己用凉白开过两次;
-
4. 再沥干水备用,这样可以去掉一定的添加剂;
-
5. 把青瓜和海蜇都装入大盘中,加入剁好的蒜蓉和香菜段;
-
6. 调入适量的盐和,白糖;
-
7. 还有生抽,香醋,香油,炒香的白芝麻;
-
8. 充分拌匀,装碟即可!
小贴士
青瓜间隔去皮,可以增加脆感~