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凉拌小竹笋
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glorify祝愿
每年的七八月份,正是吃竹笋的最好季节,那么,你是否也喜爱吃小竹笋呢?平时吃小竹笋的时候,你听到的关于它的一些营养价值有哪些呢?以前,很多人都认为竹笋并没有什么营养,甚至吃了会对身体带来一定的坏处。其实,小竹笋的营养价值是非常高的,只是被很多人忽略了。
时间: 30分钟-1小时
食材
小竹笋
10个
适量
适量
大蒜
适量
红辣椒
适量
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
花椒
适量
步骤
  • 1. 准备材料分别洗净
  • 2. 锅加入水烧开
  • 3. 下入小竹笋焯2分钟
  • 4. 泡入凉水中
  • 5. 大蒜红辣椒切末
  • 6. 泡好的竹笋切细条放入大碗中
  • 7. 加入切好的蒜末和辣椒末
  • 8. 锅里放入适量油加入花椒粒炸香
  • 9. 倒入竹笋碗中加上适量盐,生抽,老抽,蚝油拌匀
  • 10. 装盘
小贴士
竹笋也可以用手撕成条
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