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金针菇拌紫甘兰
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荀南蔷北薇
自从上了一年级,小家伙就在学校吃饭,前两天小家伙的嘴唇下边黑了一圈直嚷疼,婆婆说是青菜吃少了,也就是说缺少维生素,医生开了支维生素药膏让早晚抹,想来学校里蔬菜吃得少吧,周六小家伙在家吃饭,拌了这道凉菜,补补小家伙缺少的维生素了。
时间: 10分钟内
食材
紫甘兰
200g
金针菇
50g
适量
适量
香菜
适量
生抽
适量
白糖
适量
适量
芝麻油
适量
步骤
  • 1. 金针菇,紫甘兰,香菜备好
  • 2. 起锅烧水,水开后把金针菇下锅焯十秒捞出凉凉备用
  • 3. 紫甘兰切丝,香菜切段
  • 4. 蒜切末
  • 5. 起锅烧油,油热后放入大蒜关火
  • 6. 金针菇,香菜,紫甘兰放碗里,炝好的蒜油倒入
  • 7. 加入芝麻油
  • 8. 加入食盐
  • 9. 加入醋和生抽
  • 10. 加入白糖
  • 11. 拌匀装盘
小贴士
金针菇下锅时间不易太长,太长口感变绵了。
想要味道好的话,可以放些辣椒油
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