温拌金针菇
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前手缆谂媒
爽口小菜
时间: 10分钟内
食材
金针菇
200g
胡萝卜
30g
香菜
5g
香油
适量
盐
适量
香醋
10ml
薄盐生抽
10ml
步骤
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1. 胡萝卜洗净切丝 -
2. 金针菇 切去根部 散开 冲洗干净
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3. 香菜去叶洗净 切段
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4. 锅中加水 少许油 盐 焯烫胡萝卜至软 捞出控水备用
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5. 如上步骤焯烫金针菇
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6. 将金针菇 胡萝卜 香菜置于碗中 加盐
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7. 加香油 香醋 薄盐生抽
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8. 所有食材 调拌均匀即可
小贴士
夏天 胡萝卜 金针菇焯烫过后 也可冲凉水 即为凉拌金针菇
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