凉拌金针菇
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不开心obedience
夏日炎炎，这个时候最适合来杯冰爽的啤酒降降温了。而搭配啤酒的菜也要简单美味一些，不单使做菜的人轻松，吃菜的人更多了一份享受。爸爸就很喜欢我做的这道凉拌金针菇，还说又漂亮又美味呢！我听了之后很开心，今天就做出来给大家看看，希望大家不要拍砖哈！
时间: 10-30分钟
食材
金针菇
200g
红椒
1个
芝麻油
1勺
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
醋
2小勺
葱
适量
黄瓜
适量
步骤
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1. 3样主要原料 -
2. 金针菇切去根蒂部分，再反复冲洗干净，青椒切丝备用
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3. 黄瓜刨皮切段
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4. 水开后加入金针菇和红椒，一分钟之后关火
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5. 立马过凉水
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6. 用手挤压多余的水分
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7. 黄瓜切丝备用
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8. 大蒜、葱加入适量的盐、醋
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9. 一勺芝麻油
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10. 加入调好的汁
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11. 加入黄瓜丝搅拌
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12. 最后抓匀摆盘即可
小贴士
黄瓜要随拌随吃，保持脆爽的口感