拌西芹豆干
7.5万热度
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你画的像坨屎
西芹和豆干都是具有食疗保健减肥的食材，这两种食材加上我在好豆到家买的然妈家的香菇牛肉酱，再加少许盐和醋.香油等调味料拌拌就相当美味，感觉比用红油拌的口味更加提升了一个层次，是一道简单的快手凉拌菜！
时间: 10-30分钟
食材
豆干
200g
西芹
100g
香菇牛肉酱
20g
香油
20ml
生抽
10ml
米醋
5ml
盐
3g
步骤
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1. 准备洗净的食材 -
2. 部分调料：葱切花
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3. 西芹，豆干切大小均匀的粗丝
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4. 大火置锅倒适量开水，烧沸
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5. 先将西芹丝倒沸水内焯一分钟捞出过凉水
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6. 再将豆干丝入锅焯1一2分钟捞出
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7. 将焯好水的西芹.豆干控干水
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8. 将调料放入（盐和香菇牛肉酱根据自家口味和喜辣程度酌情添加或减少）
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9. 拌好后尝尝口味
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10. 味道合适撒上葱花，装盘，香辣美味的香菇牛肉酱拌西芹豆干就可以享用啦！
小贴士
西芹和豆干分别焯下水，西芹水沸时倒入1分钟捞出泡凉开水中捞出控水备用，豆干2一3分钟捞出控水备用
香菇牛肉酱辣度稍大，可根据自家喜好酌情添加
酱和生抽均含有盐，请根据自己口味酌情放盐
香菇牛肉酱辣度稍大，可根据自家喜好酌情添加
酱和生抽均含有盐，请根据自己口味酌情放盐