自制伤心凉粉
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橙迪顿拼钥
在洛带吃过据说是当地有名的伤心凉粉，凉凉的，那可能是四川的解暑食品吧，从那以后我很久一直想知道伤心凉粉的做法。今天我终于解密出来，请珍藏。
时间: 10-30分钟
食材
豌豆粉
50g
豌豆淀粉
50g
辣椒
2个
水
500g
蒜
少许
生抽
少许
醋
少许
香油
少许
盐
少许
辣椒油
少许
黄瓜
少许
步骤
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1. 500g水烧开。 -
2. 250g水融化豌豆粉和豌豆淀粉。 用滤网过滤。
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3. 将粉溶液倒到烧开的水里。 不停地搅拌约3-5分钟。
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4. 倒入容器，凉凉。
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5. 切成条状，可根据自己的爱好切成任意形状。
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6. 加黄瓜丝丝。有一股清香味。
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7. 大蒜压碎。
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8. 大蒜、生抽、醋、香油、辣椒油、盐，和在一起搅拌。
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9. 黄瓜丝，辣椒切好。
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10. 将佐料放到凉粉上。 美味伤心凉粉做好了。
小贴士
严格按照方子做。
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