凉拌河粉
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小袋鼠打怪兽
我家的凉拌河粉很畅销，原因嘛自然是老伴儿的手艺好。一道简简单单的凉拌菜，经他的手就能变成一道美味。比如这道凉拌河粉，它可是全家的最爱。
时间: 10-30分钟
食材
河粉
370g
小米辣
16g
老姜
11g
大蒜
15g
小葱
10g
酱油
10g
醋
8g
红油辣子
11g
有机亚麻仔油
5g
盐
2g
花椒粉
0.5g
鸡精
1g
步骤
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1. 备好食材：河粉，老姜，大蒜，小米辣，小葱，红油辣子，有机亚麻仔油。 -
2. 再备好花椒粉、盐、鸡精、酱油、醋待用。
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3. 大蒜剥皮洗净备用。
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4. 小葱洗净切碎。
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5. 大蒜、小米辣、老姜切碎。
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6. 锅里倒入清水烧开，放入河粉煮熟。
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7. 将河粉捞出。
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8. 第5步的姜蒜小米辣调料里，调入适量红油辣子，盐、鸡精、花椒粉、有机亚麻籽油、酱油、醋，搅拌均匀。
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9. 将调料淋在河粉上。
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10. 将河粉与调料拌匀。
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11. 撒上葱花即可。
小贴士
1、调料可根据自己的口味调整。
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