我不知道别人是否也这么做过，这是十多年前我已经开始尝试的一种吃法，当时挺受身边好友们的喜爱。虽然我不喜欢面食，可是米粉我还是会吃的，尤其是肠粉更加百食不厌。平日我不怎么敢吃辣的食物，不是不喜欢，只是喉咙非常敏感，很容易上火。可是这日本芥辣也是辣的，吃了却不会像辣椒那样让我不舒服，或许就是这个原因我想出了这道凉拌的吧。后来认识了LG，结婚之前我曾经做过这道凉拌让他品尝，没想到这凉拌米粉竟然将他给征服了，哈，用了征服这两个字很太夸张哦，不过事实上是因为当他尝了一口芥辣凉拌米粉非常兴奋地问我：哇，太好吃啦！这是广东菜吗？呵呵，我一时无语，其实当初我自己都觉得这种吃法似乎有点另类，但没关系，适合自己就好。后来LG还经常向别人提起我的这种做法，将此容易为非常非常好吃的广东菜式。LG喜欢辛辣食物，加上我调的酱汁里有醋，吃起来感觉特别开胃，另外日本芥辣的那股刺激的感觉，效果确实很不错。不得不提的是这江西米粉，它的口感比广东米粉还要好，掌握好火候煮出来的米粉很滑，特别适合这种做法。今天做这个凉拌是因为家里来了个素食的客人，而且她也是喜欢辛辣食物之人。客人吃过也赞不绝口，同时还将剩下的全部打包回家了。