茴香白豆干
10.5万热度
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萌哒哒的傲气亦桃
这种白豆干介于老豆腐和硬豆干这间的口感，不是特别硬，有些像压缩出水的老豆腐，拌着吃不爱碎，喜欢吃凉拌菜的可以试试哦。
时间: 10分钟内
食材
白豆干
200g
茴香苗
适量
盐
适量
干红辣椒油
适量
花椒油
适量
味精
少许
蚝油
少许
步骤
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1. 将白豆干冲冼一下。 -
2. 切成小条。
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3. 放入清水中焯烫。
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4. 捞出过凉控水。
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5. 茴香苗洗净。
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6. 切碎备用。
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7. 将干红椒炸出辣椒油，这个可以提前炸好。
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8. 在豆干里放入盐，味精，花椒油，辣椒油，蚝油拌匀。
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9. 加入茴香拌匀即可食用。
小贴士
豆腐干要焯烫一下再用。